Loader

İnce Siyez Bulguru 500 g

Doğal Olarak Sizin

Fiyat

9,95
Stokta Var
  • ÜRÜN DETAY
  • ÜRÜN HAKKINDA
  • TARİFLER
  • YORUMLAR (0)
Saklama Koşulları: Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.
Ağırlık: Net 500 gr
Gluten içerir. 
Türk Gıda Kodeksi Bulgur Tebliğine Uygun Olarak Üretilmiştir. 

Gülümseten Dükkan İnce Siyez Bulguru Satın Al
Siyez Buğdayı genetiğiyle oynanmamış tek tahıldır. Siyez buğdayının dış kavuzu soyulur, yıkanır, kaynatılır, kurutulur. Sortex ismi verilen yabancı maddelerden (taş, çöp, kabuk vb.) temizlenerek üretimden çıkar. Üretilen bulgur istenen boyutta taş değirmende kırılır .Diğer bulgur türlerinde olduğu gibi üretimi yapılırken rengi değişmez ve bu sayede besin değerinden hiç bir şey kaybetmez. Küf, bakteri oluşumuna  ve radyasyona karşı oldukça dirençlidir. Bu nedenle de raf ömrü oldukça uzundur. Diğer bakliyatlara nazaran dünya genelinde en önemli besin kaynağı olarak bilinir.
Pirince nazaran çok daha faydalıdır ve çok daha fazla tercih edilmektedir. Lif ve B1 bakımından zengin içeriğe sahiptir. Bu nedenle de sindirim sistemini rahatlatıcı etkisi vardır. Protein bakımından zengin Karbonhidrat değeri ise oldukça düşüktür. Toplam yağ oranı çok düşük olan siyez bulguru doymamış yağ içerir. Kolesterol içermez.
Bol miktarda folik asit içeren siyez bulguru, gebelik dönemi için oldukça faydalıdır. Çocukların gelişimine katkıda bulunur.

İnce Siyez Bulguruyla Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı gülümseten dükkan siyez  ince bulgur
3 adet orta boy kuru soğan
1/2 (yarım) çay bardağı gülümseten dükkan organik sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı gülümseten dükkan  biber salçası
1 yemek kaşığı  gülümseten dükkan domates salçası
5-6 sap yeşil soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 adet limonun suyu
Karabiber,kırmızı pul biber,kimyon,nane,reyhan,tuz.

Yapılışı
Öncelikle orta boy tenceremizi alıyoruz. 4-5 su bardağı suda 2 su bardağı mercimeğimizi haşlıyoruz. Mercimekler iyice haşlandıktan sonra içine 1 su bardağı siyez ince bulgurumuzu koyuyoruz.İçine kimyonumuzu ve tuzumuzu koyup 15 dk kapağı kapalı bir şekilde bekletiyoruz.Diğer tarafta kuru soğanlarımızı küçük küpler halinde doğruyoruz. Zeytinyağında kavuruyoruz.Soğanlarımız kavrulduktan sonra salçamızı katıp kavurmaya devam ediyoruz.Baharatlarımızı da koyup ateşten alıyoruz.
Bir taraftan maydanozumuzu ve yeşil soğanımızı yıkayıp temizleyip doğruyoruz.Derin bir kaba mercimeğimizi ve soğanlarımızı koyup yoğurmaya başlıyoruz.İyice yoğurduktan sonra yeşilliklerimizi ve limon suyumuzu koyup eksikse baharatımızı ve tuzumuzu ayarlayıp, yoğurmaya devam ediyoruz. .Daha sonra şekillendirip servis tabağımıza diziyoruz. Afiyet olsun.

Gülümseeten Dükkan Siyez İnce Bulguru Satın  Al
Gülümseten Dükkan Organik Sızma Zeytinyağı Satın Al
Gülümseten Dükkan  Biber Salçası Satın Al
Gülümseten Dükkan Domates Salçası Satın Al

Diğer Atıştırmalık Tariflerimiz İçin Tıklayınız.
  • Bu ürün hakkında yorum yapılmamış...

Yorum Yaz
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın ya da üye olun...